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2020-02-06 22:14

金山網訊  2月4日,記(ji)者從(cong)鎮江市市場監督管(guan)理部門(men)了解到,該(gai)局(ju)發布防(fang)疫期間食品生(sheng)產環節(jie)安全(quan)風(feng)險(xian)提示(shi),提示(shi)全(quan)市各食品生(sheng)產企業、食品小作坊落(luo)實好主體責(ze)任,嚴密防(fang)控疫情風(feng)險(xian),生(sheng)產優質安全(quan)的(de)食品。

根據提示(shi)內容,食品生(sheng)產環節(jie)禁(jin)止非法將野生(sheng)動物、不明來源的(de)活體動物、病死禽畜動物肉類(lei)及其制品用(yong)于食品生(sheng)產加工,要嚴格落(luo)實食品采購進貨(huo)查(cha)驗和索(suo)證(zheng)索(suo)票制度,確保禽畜鮮(xian)肉和肉制品fang)叢純ke)追溯。

疫情防(fang)控期間,食品生(sheng)產企業對用(yong)于食品生(sheng)產設(she)施設(she)備要全(quan)面檢查(cha)維護消毒(du),排除假期停(ting)止再運轉後(hou)可(ke)能出現的(de)各種故障。食品生(sheng)產從(cong)you)等(deng)嗽北匭氤chi)有xing)?de)“健康證(zheng)明”上崗,從(cong)you) 櫚厙乩吹de)人員,所在單位(wei)要暫停(ting)其工作,經醫學檢查(cha)無異常情況後(hou),方可(ke)恢(hui)復其工作。要對從(cong)you)等(deng)嗽奔 薪xing)一(yi)次崗前防(fang)疫知(zhi)識培訓,確保具備食品生(sheng)產從(cong)you)等(deng)嗽狽fang)護技能。嚴格落(luo)實好直接接觸食品人員的(de)洗手更衣消毒(du)等(deng)相關生(sheng)產衛生(sheng)管(guan)理制度。

同時,食品生(sheng)產企業、食品小作坊要服(fu)從(cong)you)患兌 橄 ying)措施,從(cong)you)等(deng)嗽北匭朊mei)天測量(liang)體溫,如果出現乏力、發熱(re)、咳嗽等(deng)癥狀,或者有礙(ai)食品安全(quan)病癥的(de)mo)  ji)調(diao)離工作崗位(wei),待查(cha)明原因並病癥治愈後(hou),才可(ke)重新上崗。對進入(ru)企業廠(chang)區的(de)外(wai)來人員進行(xing)控制,凡有與新型(xing)冠狀病毒(du)感染(ran)的(de)肺炎患者或疑似患者接觸史(shi)的(de)mo) 壞媒ru)廠(chang)區,並且非食品生(sheng)產加工人員不得進入(ru)食品生(sheng)產場所。

 市場監管(guan)部門(men)提示(shi),企業每(mei)天要按(an)要求(qiu)對生(sheng)產加工場所,包括地面、牆壁、設(she)施設(she)備用(yong)具進行(xing)消毒(du),食品生(sheng)產加工者應(ying)保持(chi)加工場所空氣(qi)流通,如是密閉(bi)的(de)空調(diao)空間,要保持(chi)新風(feng)系統的(de)正常運作,及時對空氣(qi)過濾裝置進行(xing)清潔消毒(du)。清潔消毒(du)用(yong)具要專(zhuan)區存(cun)放、清潔消毒(du)劑(ji)要明確標識,並與食品及其原輔料分隔放置,避免錯(cuo)用(yong)。(全(quan)媒體記(ji)者 朱婕 通訊員 夏莉)

責(ze)任編輯︰鄧宇

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